(su richiesta Menù Veg o Gluten Free)

CANAPÉ DI BENVENUTO

– Canapé burro, salmone e caviale

– Crostino su mousse di tonno, acciuga e polvere di capperi

– Canapé di salumi

ANTIPASTO

– Insalatina tiepida di gamberi, calamari, polpo, finocchio e ravanelli

PRIMI PIATTI

– Lasagna di pesce, Pecorino Romano e menta con brunoise di verdure
– Crêpes salata al nero di seppia con scampi, ortiche ricotta e la sua bisque

SECONDO PIATTO

– Ricciola su letto di puré al sedano rapa con carciofi fritti e lamponi

DOLCE

– Tartufo di Pizzo nocciola e cioccolato fondente con cuore di glassa al cioccolato e coulis di frutti di bosco
– Mini pasticceria, Panettone, Pandoro, Cioccolato bianco, Cioccolato fondente

BRINDISI DI MEZZANOTTE

DOPO LA MEZZANOTTE

lenticchie con cotechino

Dalle ore 23.30 Live Music, Dj set al Lounge Bar per festeggiare l’arrivo del Nuovo Anno

Euro 180,00 a persona
In tavolo grande

Euro 190,00 a persona
In tavolo privato da 2 o 4 persone

Vini inclusi

Possibilità di riservare un tavolo al party del dopo cena.