PROGRAMMA DELL’EVENTO
La magnifica location di Binomio e Indigo Hotel Florence aprirà le sue porte alle ore 19.30, pronta ad accogliervi nelle sue stanze ricche di fascino.
Di seguito il programma della serata:
19.30 Drink di benvenuto (flute di Franciacorta)
20.00 Inizio della Cena di Gala presso il Ristorante, con servizio al tavolo in una romantica atmosfera a lume di candela.
24.00 fino a tardi
Brindisi di mezzanotte (INCLUSO NEL PREZZO) e inizio della Festa di Capodanno 2027 presso il Lounge Bar della festa.
Il servizio bar sarà attivo per tutta la durata della manifestazione.
MENÙ DI CAPODANNO
PESCE
Benvenuto
Bollicine di benvenuto 12
Gambero rosso in kataifi e salsa diavola 1 · 2 · 4 · 12
Antipasti
Scampi nudi, gazpacho alla pizzaiola e salsa al prezzemolo 2 · 9 · 12
Tartare di ricciola, peperone crusco e sabbia al limone 4
Primo
Risotto alla crema di peperone, cannolicchi e maionese di pesce con polvere di pomodoro 4 · 9
Secondo
Trancio di rombo in umido, perle di verdure e asparagi di mare 4 · 9 · 12
Cotechino e lenticchie 9 · 12
Dessert
Millefoglie di babà all’alchermes, crema Buontalenti 1 · 3 · 7 · 12
Torrone 1 · 7 · 8 · Datteri · Panettone 1 · 3 · 7
Pandoro con salsa al cioccolato o alla vaniglia 1 · 3 · 7
Brindisi di mezzanotte 12
Bevande
Acqua · Vino (1/3 di bottiglia a persona) · Caffè 12
I numeri accanto ai piatti si riferiscono agli allergeni elencati qui sotto. In caso di allergie o intolleranze particolari, vi preghiamo di informare il personale.
1 Glutine · 2 Crostacei · 3 Uova · 4 Pesce · 5 Arachidi · 6 Soia · 7 Latte · 8 Frutta a guscio · 9 Sedano · 10 Senape · 11 Sesamo · 12 Solfiti · 13 Lupini · 14 Molluschi
La cena avrà inizio alle ore 20.00.
(su richiesta Menù Veg, Menù Carne, Menù Bambino o Gluten Free)
€ 180 a persona in tavolo condiviso
oppure
€ 200 a persona in tavolo privato
Prezzi speciali per la CENA di bambini e ragazzi:
Da 0 a 6 anni gratis
Da 6 a 10 anni pagano il 50%
Da 10 a 15 anni pagano il 70%
Per info e prenotazioni contattare:
+39 3474238636
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