Cogli un’occasione unica per trascorrere il tuo Capodanno in una delle location più eleganti ed esclusive di Firenze. 

Situato nel cuore della città, a pochissimi metri da Piazza della Signoria e dalla Galleria degli Uffizi, questo hotel  5* Lusso esprime il suo fascino tra arredi sontuosi, soffitti affrescati e mobili di pregio.

Per celebrare l’avvento del 2020, il  magnifico Hotel Bernini Palace aprirà le sue porte alle ore 19.30, pronto ad accogliervi nelle sue stanze ricche di fascino e di storia.


Tra specialità culinarie proposte da Chef d’eccellenza e un servizio di altissimo livello, potrete vivere un sogno ad occhi aperti, sorseggiando cocktails  e danzando nelle meravigliose sale rinascimentali del Palazzo. 
Lasciatevi avvolgere da un’atmosfera elegante e raffinata, circondati da arte e capolavori centenari, poi… comincerete a sognare. 

PROGRAMMA DELL’EVENTO

Il magnifico Hotel Bernini Palace aprirà le sue porte alle ore 19.30, pronto ad accogliervi nelle sue stanze ricche di fascino e di storia.

Di seguito il programma della serata: 

Ore 19.30 Welcome drink (Flùte di prosecco)

Ore 20.00

Inizio della cena di Gala nel Ristorante la Chiostrina, con servizio al tavolo in un’atmosfera romantica a lume di candela.

Ore 24.00 fino al mattino

Brindisi di mezzanotte (INCLUSO NEL PREZZO) e inizio del party di capodanno 2020 nel Lounge Bar della Hall dell’Hotel.

Il servizio bar sarà attivo per tutta la durata dell’evento.

In qualsiasi momento, dopo la mezzanotte, sarà possibile uscire dall’hotel, approfittare della sua posizione strategica per visitare il centro storico di Firenze e partecipare agli eventi che si terranno nelle piazze principali… per poi tornare al party!  

IL MENU’ 

Il menù sarà curato da un team di chef d’eccellenza che proporranno specialità culinarie e composizioni creative con un menù d’ élite accompagnato da vini e bollicine provenienti da cantine selezionate.

La cena inizierà alle ore 20.00.

Di seguito il Menù di Capodanno

(su richiesta Menù Veg o Gluten Free)

Gli antipasti in degustazione 

Lo scampo

al lime con gelatina di mela verdee salsa wasabi

Il  foie gras

nel pudding al tartufo nero

La burrata

con cozze al vapore di cerfoglio e pomodorino camone in olio-cottura

La tartare di manzo

al tonno leggermente affumicato con  pere caffè e mango

 

I primi piatti

Raviolo al cacao amaro, con ripieno di patata dolce e salvia, passatina di zucca gialla zafferano e gamberi rossi

Risotto vialone nano al Franciacorta, mirtillo, melograno e battuto d’anatra al ginger

 

I secondi piatti 

Salmone scozzese in cottura d’agrumigalletta di sedano rapa, spinacini, salsa d’avocado e capperi dell’Elba 

Il sorbetto di basilico e finocchio 

Tournedos di vitello crema parmantier alle bacche di pepe rosa, leggera salsa di fungo porcino, tartufo nero e foie gras

 

Dessert

Grand Cru di cacao Madagascar alla crema di anice stellato, lemon curd, liquirizia e cremino al pistacchio di Bronte

Dalle ore 23.30 Dj set nel Lounge Bar dell’hotel per festeggiare l’arrivo del Nuovo Anno

 

Vini

Chardonnay Attems

Pomino Pinot Nero Frescobaldi

Euro 180,00 a persona

acqua, vini e caffè inclusi.

*Supplemento di 10,00 Euro a persona per tavoli da due persone.

Possibilità di riservare un tavolo al Bernini Lounge dopo cena.

Per info e prenotazioni contattare:

stefanobosia@stefanobosia.it

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